エビの味噌汁

エビの味噌汁が飲みたくなったので作ってみたよ。
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有頭エビを買ってきて、実はそのままお刺身でいただいちゃいます。
エビの頭は、よく火を通すとパリパリになって食べやすいよ。
付け合せにニンジンを入れると彩りがきれい。
出汁はエビの頭からたっぷり出るから入れなくても大丈夫。
ミツバとねぎを散らせば、エビの味噌汁の出来上がり。


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豪華なわりにはあんまり材料費が掛からないから、みんなも一度試してみてね。
それじゃあまた今度。
シーユー!

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Commented by 田倉光司 at 2017-02-16 05:23 x
海老の味噌汁美味しそうです。
Commented by ooakazi at 2017-02-17 05:18
田倉光司さん、僕が以前住んでいた街には、近くに漁港があって新鮮な海産物が豊富に手に入ったんだけどね。
あの頃に帰りたいなあ。
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by ooakazi | 2017-02-15 23:18 | 男の手料理 | Trackback | Comments(2)

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